| Vino: |
Titut Blanc |
| Annatta: |
2007 |
| DOC: |
Colli Orientali del Friuli |
| Superficie: |
2,0 ettari |
| Posizione: |
Sud-Est |
| Tipo di terreno: |
Marna eocenica e strati argillosi |
| Età viti: |
7-40 anni |
| Allevamento: |
guyot e doppio cappovolto |
| Vendemmia: |
manuale in cassetta con selezione dei grappoli |
| Epoca vendemmia: |
Terza settimana di settembre |
| Composizione: |
Friulano |
| Vinificazione: |
Raccolto manualmente in piccole casse da 20 kg. Non diraspato, pressatura soffice, decantazione di un giorno. Fermentazione in barriques di secondo vino. Nessuna fermentazione malolattica. Pochi batonage, affinamento sui propri lieviti per circa 8 mesi. |
| Etichetta: |
|
